此页面以图谱的形式展示了长明的产品，并按不同颜色来表示食品调料及配料、食品、肉制品等分类。
自贡市天花井食品有限公司前身天花井食品厂是享誉西南三省屈指可数的百年老字号企业，座落于有着亿万年恐龙之迷，两千载井盐开凿，八百年彩灯文化历史的著名“盐都”。公司本着质量第一，信誉至上的经营理念，以做优、做强、做大为企业发展目标，在深入挖掘传统工艺的基础上，不断创新，从单一的品种发展为“长明牌”火边子牛肉，牛佛宫廷烘肘、香辣酱三大系列产品的综合企业，公司现有员工98人，其中中级以上的技术管理人员32人，大专以上文化程度30人，尤其有三大产品的工艺传人领航把关：火边子牛肉传人雷本江（现任公司总经理），牛佛宫庭。